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Veganismus Grundlagen, Vorteile, Risiken

Ansbacher Katalog (HSB & SB) (1/1)

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Veganismus : Grundlagen, Vorteile, Risiken

Verfasser: Leitzmann, Claus
Von: Claus Leitzmann ; unter Mitarbeit von Markus Keller und Stine Weder
Ausgabe: Originalausgabe
Verlagsort: München
Verlagsname: C.H.Beck
Erscheinungsjahr: [2018]
Umfang: 127 Seiten
ISBN: 9783406726842 , 3406726844
Schlagwort: Vegane Kost / Veganismus
C.H. Beck Wissen:   Alle Einzelbände

 
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Titel: Veganismus
Untertitel: Grundlagen, Vorteile, Risiken
Von: Claus Leitzmann ; unter Mitarbeit von Markus Keller und Stine Weder
Verfasser: Leitzmann, Claus   Fragezeichen
Ausgabe: Originalausgabe
Verlagsort: München
Verlagsname: C.H.Beck
Erscheinungsjahr: [2018]
Umfang: 127 Seiten
Reihe: C.H. Beck Wissen
Band: 2885
ISBN: 9783406726842
ISBN: 3406726844
Preis/Einband: Broschur : circa EUR 9.95 (DE)
Drucker/Verleger (norm.): Verlag C.H. Beck
Schlagwort: Vegane Kost ; Veganismus
Inhaltsverzeichnis : http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030594...
Info zur URL: Inhaltsverzeichnis
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Abstract: Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes politisches Interesse. Einige Experten sind sogar davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährung sein wird. Der renommierte Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken der veganen Ernährung auseinander. Quelle: Klappentext.
B3Kat-ID: BV045205893